年后解腻只需一盘它，沙软绵密健脾胃
最近肺炎的疫情严重，很多小伙伴也无法去上班工作，而俏佗我呢，也是每天都宅在家里，除了睡觉看电视，就是吃零食和研究一日三餐了，刚过完年，饭菜还是比较油腻，这两天就感觉吃得有点不舒服，腹中有油腻感。
今天实在顶不住了，不仅吃了两片健胃消食片，还做了一道解腻的蓝莓山药，健脾胃助消化，口味上还沙软绵密，上午吃的，下午肠胃就放空了很多，正好，还能减掉些肉呢，大家也可以做了吃试试，一分钟就能学会，烹饪起来很简单。
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食材准备
铁棍山药500g：山药最好选择铁棍的，因为这种山药做出来不是脆，而是那种松软绵密的。
水30g
炼乳30g：炼乳是提升香味的秘密武器。
蓝莓酱30g
牛奶20g
白糖20g
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制作过程
1、把铁棍山药的皮削掉，洗干净，切成小段，放入蒸锅之内蒸二十分钟，直至煮熟。
2、将煮熟的山药放入到一个碗里，趁热时加入奶糖20g，牛奶20g，炼乳30g。之后将山药捣成果泥状。
3、之后把蓝莓酱30g混合30g清水，搅拌均匀备用。
4、山药泥装入放好裱花嘴的袋子之中，然后将山药泥挤入到盘子里，最后再淋入蓝莓和清水的混合液，这样蓝莓山药就做好了。
果香四溢的蓝莓酱，漂浮在炼乳色一样的山药泥之上，看上去我就食欲大开了，咬一口，山药沙软绵密，因为有炼乳的存在，还会淡淡的奶香味，接下来，唯一想做的就是吃第二口。
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好货推荐
做道菜，焦作的铁棍山药是优先选择，山药不仅仅利肾，对于健脾胃助消化的改善上非常有帮助，过年期间，口无遮拦，油腻和高甜度食物很容易吃伤脾胃，而山药就是我们的家庭医生。
蓝莓一定要用鲜果，不要用干果，也不推荐使用蓝莓酱，因为蓝莓酱本身就有很多的添加剂，不适宜做这道菜，只有蓝莓鲜果，富含花青素和维生素，小孩子也会很爱吃，多吃蓝莓，对美容也有帮助。
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